Gourmetespresso

Brasilianischer Gourmetespresso – Genuss pur

Kaffee erfreut sich einer immer größer werdenden Fangemeinde. Vom herkömmlichen Filterkaffee geht der Trend zunehmend zum individuellen Espresso mit steigendem Qualitätsbewusstsein. Gourmet-Espresso ist heutzutage beliebt wie nie zuvor.

Diesen Trend hat die Berliner Firma „Moema Espresso Republic GmbH“ frühzeitig erkannt und kreierte zwei brasilianische Espressokompositionen der Extraklasse.

Der „Brasil Pure Passion“, ein Gourmet-Espresso mit fruchtig- nussigen Geschmack und niedrigem Koffein- und Säuregehalt, welcher ausschließlich aus handverlesenen Edel-Arabica-Bohnen aus der Region Sul de Minas hergestellt wird. .

Zudem entwickelte die „Moema Espresso Republic GmbH“ mit der mehrfach ausgezeichneten Kaffee-Sommelière und Barista-Meisterin Silvia Magalhães den „Samba Flavour“. Dieser Gourmet-Espresso ist aus der Region Mogiana und besitzt einen intensiveren und würzig- schokoladigen Geschmack. Durch einen kleinen Teil verwendeter Robusta-Bohnen entwickelt der „Samba Flavour“ eine außergewöhnliche Crema und stellt die optimale Ergänzung zum „Brasil Pure Passion“ dar.

Beide Espressi werden unter strengen Qualitätskontrollen vor Ort geröstet und veredelt, wobei ein über Jahrhunderte gewachsenes Kaffeewissen der lokalen Kaffeebauern der Produktion zugute kommt.

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