Kaffeesorten

Zwei besondere Kaffeesorten

Kaffee ist nicht gleich Kaffee. Neben unterschiedlichen Anbaumethoden und Verarbeitungstechniken gibt es auch eine große Anzahl an verschiedenen Kaffeesorten. Neben vielen einzigartigen Kaffeesorten aus aller Welt, welche zusammen lediglich 4% der Weltproduktion ausmachen, sind die beiden wichtigsten Kaffeesorten die Arabica und die Robusta, welche zusammen ca.96% der Weltproduktion beinhalten und nur in bestimmten Klimazonen gedeihen.

Die Arabica-Kaffeesorte besitzt einen ausgesprochen geringen Säure- und Koffeinanteil, was Sie besonders magenfreundlich macht. Berühmt und beliebt ist sie aber vor allem aufgrund ihres außergewöhnlich mild- würzigen Aromas geworden.

Die Robusta-Kaffeesorte ist besonders bei den Kaffeefarmern beliebt, da sie im Anbau sehr widerstandsfähig ist. Sie besitzt einen kräftigen eher bitteren Geschmack und wird bei der Kreation von Blends gerne mit Arabica-Bohnen vermischt. Der brasilianische Kaffeeblend „Samba Flavour“ der „Moema Espresso Republic GmbH“ besteht beispielsweise zum Großteil aus schonend gerösteten Arabica-Bohnen sowie kräftigen Robusta-Bohnen, welche für eine satte Crema sorgen.

Der äußerst schonende Röstvorgang, den die Bohnen der „Moema Espresso Republic GmbH“ durchlaufen, sorgt dafür, dass die Kaffeebohnen des „Samba Flavour“ sowie „Brasil Pure Passion“ ihr volles Aroma entfalten und ein Stück Brasilien in ihr Zuhause bringen. Überzeugen Sie sich selbst!

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