Beschreibung
Die Handmühle C40 MK3 von Comandante - Version American Cherry ist das Maß aller Dinge unter den Profi-Handmühlen für Kaffee Ästhetisches Design mit geschmackvollen Holzelementen.
Das Mahlwerk der neuen Mühle ist komplett aus Edelstahl gefertigt, der in einem patentierten Verfahren hergestellt wird. Das Ergebnis: ein äußerst langlebiges Material in Messerstahl-Qualität. Die Kanten der Mahlscheiben werden nach dem Härten nochmals geschärft und „schneiden“ die Kaffeebohnen. Dank der einmaligen Mahlwerkstechnik produziert die Mühle ein äußerst präzises und homogenes Mahlergebnis mit so gut wie keinen „fines“ über alle Mahlgrade. Die Kraftübertragung beim Mahlen ist optimal, ein doppeltes Kugellager macht das Kurbeln leichtgängig.
Das Mahlwerk:
- Hochstickstoffhaltiger martensitischer Edelstahl
- Hohe Härte (ca. 58 Rockwell) und hohe Zähigkeit für hohe Schnitthaltigkeit
- Extrem scharfe, nach dem Härten einzeln geschärfte Z-Schneiden
- Neu entwickelte Mahlwerksgeometrie
- Homogenes Mahlergebnis
- Hohe Mahlgeschwindigkeit - ca.1 Bohne/Umdrehung
- Mahlen bzw. Schneiden von Gewürzen und Tee möglich
Die Mühle:
Details
| Marke | Comandante |
|---|---|
| Herkunft | Deutschland |
| Material | Holz / Edelstahl/ Glas |
| Maße | 8 x 8 x 18cm |
Dazu passt
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Pure Passion ist unser erster Single-Origin mit 100% Arabica aus handverlesenen Catuaí- und Mundo-Novo Kaffeebohnen aus dem Sul de Minas, komponiert von Kaffee-Sommelier-Weltmeister Silvio Leite. Geschmack von Haselnuss mit Nuancen von Orange, natursüß mit lebendiger Säure -
Organic Bloom ist unser erster Bio-zertifizerter Single-Origin Kaffee mit 100% Arabica-Raritäten aus dem aus Minas Gerais in Brasilien. Geschmack von Nuss-Karamell und Sternfrucht, mit lebendiger Säure
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